BBQでのナスのおいしい焼き方

今回は、ナスをふっくらジューシーに焼くコツをご紹介！

食材

  • ナス中3本

調味料

  • オリーブオイルorサラダ油 適量

道具

  • 焼く道具
STEP.1

ナスビを切る

食べやすい大きさにナスビを切ります。

STEP.2

切り口に油を塗る

適量の油をナスビの切り口に塗ります。く

POINT包丁で切ったときの切り口に油を塗ってから焼くということ。油が蓋の役目をして水分が抜けにくくなり、ジューシーに仕上がるのです。

Fin.

焼けたら完成！

ジューシーに仕上がります^^

もっと美味しく

他の野菜でも同様に

特にBBQでナスを焼くときにおススメのテクニックですが、他の野菜でもおいしく仕上がります。

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